ICS65.020.20 CCSB21T/ZNZ 浙江省农产品质量安全学会团体标准 T/ZNZ155.3—2023 绿色食品余杭蜜梨标准综合体 第3部分：苗木 Standard-complexforgreenfoodYuhangpears Part3:Seedling 2023-01-13发布 2023-02-13实施 浙江省农产品质量安全学会发布 全国团体标准信息平台 T/ZNZ155.3—2023 I前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 T/ZNZ155《绿色食品余杭蜜梨标准综合体》分为以下7个部分： ——第1部分：总则； ——第2部分：产地环境； ——第3部分：苗木； ——第4部分：建园； ——第5部分：果园管理； ——第6部分：采收分级与包装； ——第7部分：贮藏运输； 本文件为T/ZNZ155的第3部分。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。 本文件起草单位：浙江省农业科学院农产品园艺研究所、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养 研究所、杭州市余杭区农业农村局、杭州市余杭区鸬鸟镇公共服务中心、杭州余杭鸬鸟果农专业合作社。 本文件主要起草人：戴美松、王祥云、任含生、胡桂仙、刘舒童、苍涛、张昌朋、楼小平、赵学平。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ155.3—2023 1绿色食品余杭蜜梨标准综合体第3部分：苗木 1范围 本文件规定了绿色食品余杭蜜梨苗木培育的苗圃地选择、砧木培育、接穗采集、嫁接、嫁接苗管理、 病虫害防治和苗木出圃等要求。 本文件适用于绿色食品余杭蜜梨苗木的选择和生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB15569农业植物调运检疫规程 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4苗圃地选择 4.1一般要求 应选择地势平坦、土层深厚、远离污染源、水源清洁、排灌方便、背风向阳、交通便利的区域。土 壤要求疏松肥沃，以壤质土或轻粘土为宜，pH值6.5~8.0，含盐量≤0.1%，有机质含量≥1.0%，地下 水位1.0m以下。至少2年内未繁育木本果树苗木。 4.2整地施肥 在播种或移栽前结合施基肥进行深耕，基肥施用量为每667m2施充分腐熟的人粪尿、沼液2000kg~ 3000kg，或猪牛栏粪、沼渣等生物有机肥1000kg~1500kg，深耕深度为25cm~30cm。圃地耙平做畦， 畦宽1.0m~1.5m，高0.2m，依地势配置排水沟，沟宽0.3m。 5砧木培育 5.1常用砧木 一般采用豆梨。 5.2种子采集和储藏 全国团体标准信息平台 T/ZNZ155.3—2023 2一般在9月~10月份采收成熟果实，堆积捣碎，促使腐烂，堆放不宜超过20cm~30cm，堆温不超 过40℃。一周后果肉腐烂，经搓、揉、淘、冲水洗净处理后，取出种子当即播种。 5.3播种与培育管理 采用条播，播种深度2cm左右，播种量为30kg/hm2~40kg/hm2，均匀撒播，播前先灌水，播后盖地 膜或秸秆。经常检查种子发芽情况，开始发芽后，选阴天或傍晚揭去覆盖物。经常检查土壤水分，最好 在傍晚时给幼苗浇水，一般每隔15d~20d浇一次水，除非特别干旱，否则8月底~9月初停止灌水。5月 开始在灌水的同时追施尿素和磷酸二铵等肥料3次~4次，每次亩施（667m2）7kg~8kg。 幼苗2片~3片真叶时开始间苗，疏除过密、生长差的苗，经1次~2次间苗后使株距达到8cm~10 cm。注意加强病虫害防控及地面除草。 5.4合格砧木 第一侧根以上5cm处直径≥0.6cm，根系发达、健壮。 6接穗采集 在采穗圃中选择品种纯正、生长健壮、无检疫性病虫害的壮树上采集健康接穗。剪取生长充实、芽 体饱满、粗度适中、无病虫害的一年生枝条为接穗，最好随采随用。不能随采随接的，应及时剪除叶片、 适当喷水保湿，适量成捆后沙藏处理，或农膜包裹后置于冷库或背阴仓库内。 7嫁接 7.1嫁接时间 10月下旬~2月上旬。 7.2嫁接方法 一般采用将合格砧苗掘起，在室内进行单芽枝接法。主要步骤如下： a)切砧：将砧木的根剪切成8cm~10cm砧段，标记好形态学上端，选较光滑一侧将皮层略带木质 部垂直向下切2.5cm长的切口； b)削接穗：每一个接穗选留一个饱满芽，于接穗上接芽背面下端削3cm长的长削面，削面务使平 光如镜，再在长削面的背面削0.5cm长的短削面，使其成锲形，在上接芽以上0.5cm处截穗，接穗长约5 cm； c)插接穗：长削面向内将接穗插入砧木切口，务使砧、穗两形成层对准密贴； d)缚扎：接穗插入砧木切口后，立即用薄膜带（宽约2cm）将砧、穗接合部包扎紧，并将砧、穗 的剪口和接穗全身（露出1个接芽）封严。 嫁接好的砧穗组合体可直接种植于苗圃，也可捆扎好装入薄膜袋内并扎口，置于阴凉、避风的房间 内于1月底~2月底期间种植。种植时，苗圃地应先覆盖黑色地膜。 苗圃地的准备见4.2。 8嫁接苗管理 8.1检查成活率和及时去除绑缚物 全国团体标准信息平台 T/ZNZ155.3—2023 3嫁接后10d～15d检查成活率，芽接苗接芽和芽片新鲜、叶柄稍触即落为成活，未成活者应马上补 接。待接芽萌动后将阻碍接芽萌抽的薄膜及时挑断。8月下旬及时用利刀将嫁接时缚扎的薄膜切断。 8.2抹芽和除萌蘖 发芽后一周需抹除砧芽和根蘖苗，连续3~4次。发现未接活的苗木，应保留一个强壮的砧苗，其余 去除，可进行补接或于冬季苗木出圃时一并挖出，再次作为砧木使用。 8.3摘心 苗高70cm~80cm时摘心。 8.4水肥管理 及时除草浇水，5月开始在灌水的同时追施尿素和磷酸二铵等肥料3次~4次，每667m2施5kg~10 kg，根据生长状况，强苗少施，弱苗多施。8月~9月叶面喷施0.3%磷酸二氢钾1次~2次。 8.5病虫害防治 苗木生产期间开展产地检疫。 接芽抽发初期，以防治梨锈病、梨褐斑病、梨瘿蚊、梨二叉蚜等为主；中后期以防治梨轮纹病、梨 木虱、梨网蝽、红蜘蛛、刺蛾类为主。 防治方法可按照《绿色食品余杭蜜梨标准综合体第5部分：果园管理》的建议执行。 9苗木出圃 9.1出圃时间 苗木出圃前产地检疫合格。常见检疫性病虫害见附录A 最适起苗时期为休眠期（完全落叶后2周）。起苗前1d~2d，引水灌溉或浇地，湿润苗地。起苗 时应深挖至苗根部25cm以下，尽量减少根系损伤。 9.2分级质检 绿色食品余杭蜜梨苗木质量分级标准见附录B，绿色食品余杭蜜梨苗木质量检验方法见附录C。 9.3包装储运 Ⅰ、Ⅱ级苗木每50株为1捆，Ⅲ级苗木每100株为1捆。 分级后的苗木根系用泥浆蘸根，短期贮存时苗木宜直立存放，每隔2d~3d浇水1次，保持根系 湿润，时间一般不得超过7d，超过7d的需进行假植。长途运输苗木需用稻草或编织袋将根系包紧，篷 布覆盖，严防风吹、日晒。 出圃的苗木应附苗木质量检验证书，运输前应每包装单位应附有品种、等级、数量、出圃日期等信 息的标签。向外调运的苗木，应按GB15569与《植物检疫条例》的规定检疫，并附检疫证书。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ155.3—2023 4附录A （资料性） 梨常见检疫性病虫害目录 梨常见检疫性病虫害目录见表A.1。 表A.1梨常见检疫性病虫害目录 拉丁名 中文名 昆虫 Cydiapyrivora(Danilevskii) 梨小卷蛾 Aphanostigmapiri(Cholodkovsky) 梨矮蚜 Taeniothripsinconsequens(Uzel) 梨蓟马 Cydiapomonella(L.) 苹果蠹蛾 真菌 GymnosporangiumfuscumR.Hedw. 欧洲梨锈病菌 原核生物 Erwiniaamylovora(Burrill)Winslowetal. 梨火疫病菌 ErwiniapyrifoliaeKim,Gardan,RhimetGeider 亚洲梨火疫病菌 Peardeclinephytoplasma 梨衰退植原体 Pearblistercankerviroid,PBCVd 梨疱症溃疡类病毒 参考文献： 中华人民共和国进境植物检疫性有害生物名录（2021年4月9日更新） 全国团体标准信息平台 T/ZNZ155.3—2023 5附录B （规范性） 绿色食品余杭蜜梨苗木质量分级 绿色食品余杭蜜梨苗木质量分级标准见表B.1。 表B.1绿色食品余杭蜜梨苗木质量分级标准 项目 规格 I级 Ⅱ级 Ⅲ级 品种与砧木纯度 ≥95% 根 主根长度/cm ≥25.0 主根粗度/cm ≥1.2 ≥1.0 ≥0.8 侧根长度/cm ≥15.0 侧根粗度/cm ≥0.4 ≥0.3 0.2 侧根数量/条 ≥5 ≥4 ≥3 侧根分布 均匀、舒展而不卷曲 苗木高度/cm ≥120 ≥100 ≥80 苗木粗度/cm ≥1.2 ≥1.0 ≥0.8 倾斜度 ≤15° 根皮与茎皮 无干缩皱皮、无新损伤；旧损伤总面积≤1.0cm2 饱满芽数/个 ≥8 ≥6 ≥6 接口愈合程度 愈合良好 砧桩处理与愈合程度 砧桩剪除，剪口环状愈合或完全愈合 全国团体标准信息平台 T/ZNZ155.3—2023 6附录C （规范性） 绿色食品余杭蜜梨苗木质量检验方法 C.1苗高 用卷尺或直尺测量苗木从嫁接口至苗顶端的长度。 C.2苗粗 用卡尺测量距嫁接口以上5cm处的苗干直径。 C.3壮芽数、根系 目测。