ICS65.150 CCSB52T/ZNZ 浙江省农产品质量安全学会团体标准 T/ZNZ184—2023 水稻-克氏原螯虾轮作技术规范 Technicalspecificationforrice-redswampcrawfishrotation 2023-04-24发布 2023-05-24实施 浙江省农产品质量安全学会发布 全国团体标准信息平台 T/ZNZ184—2023 I前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。 本文件起草单位：浙江省农业技术推广中心、浙江省水产技术推广总站。 本文件主要起草人：厉宝仙、怀燕、马文君、徐建强、姚云峰、韩新荣、贝亦江、许剑锋、郑光 寿、李斌、冯忠平、刘晓霞、孟秀飞。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ184—2023 1水稻-克氏原螯虾轮作技术规范 1范围 本文件规定了水稻－克氏原螯虾轮作模式的田块要求、茬口安排、水稻种植、克氏原螯虾养殖、生 产记录等要求。 本文件适用于单季水稻和克氏原螯虾的轮作生产方式。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB4404.1粮食作物种子禾谷类 GB5084农田灌溉水质标准 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T755绿色食品渔药使用准则 NY/T1276农药安全使用规范总则 NY/T4127克氏原螯虾配合饲料 SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求 DB33/T681机插水稻盘式育秧技术规范 DB33/T820克氏原螯虾池塘养殖技术规范 DB33/T2069水稻害虫生态工程控制技术规程 DB33/T2413水稻机插同步侧深施肥技术规程 T/ZNZ052水稻主要病虫害绿色防控技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 水稻-克氏原螯虾轮作rice-redswampcrawfishroation 在同一田块、在一个周年中，种植一季单季水稻后，养殖克氏原螯虾的一种种植和养殖相结合的农 作模式。 4田块要求 全国团体标准信息平台 T/ZNZ184—2023 2稻田应远离污染源，水源充足，水质良好，排灌方便，田面平整，交通便利。宜选择保水性能好、 集中连片的壤土稻田，每一田块面积宜在10亩～30亩（667ｍ２）。产地水质应符合GB5084的规定，土 壤环境应符合GB15618的规定。 5茬口安排 单季晚稻种植时间5月中下旬～6月上中旬，10月中下旬～11月中下旬收获。克氏螯虾在2月下旬～3 月初放入幼苗，4月下旬～5月中下旬捕捞。 6水稻种植 6.1品种选择 选用优质稳产、抗逆性强、适宜当地栽培的、通过审定（或引种备案）的水稻品种。种子质量应符 合GB4404.1的要求。 6.2育秧 5月上中旬播种育秧。稻种晒1天～2天后，在室温下选用咪鲜胺、氰烯菊酯等药剂浸种，浸种后可 采用流水线精量播种，杂交稻种子60g/盘～80g/盘，常规稻种子80g/盘～100g/盘。育秧方法参照DB33/T 681。 6.3田块准备 移栽前捕尽克氏原螯虾，清理田块，排水晒田5天～7天，尾水应符合SC/T9101，稻田进行浅 旋耕。 6.4移栽 秧龄15天～20天进行机插，杂交稻株行距30cm×（18cm～20cm），每穴插1本～2本；常规稻株行距 30cm×14cm或25cm×16cm，每穴插3本～4本。 6.5水分管理 薄水浅插、护苗，分蘖期干湿交替，当全田苗数达到目标穗数80％左右时及时搁田，穗分化期浅水， 灌浆期干湿交替管理。收获前一周断水。 6.6施肥管理 根据土壤地力、水稻品种、目标产量情况综合考虑施肥量。稻虾轮作田块可比常规水稻单作田块减 少施氮肥30％～50％。氮肥可分三次施入，基肥、蘖肥和穗肥的比例按4:4:2，磷肥一次性施入，钾肥 可分二次施入，基肥、穗肥各施50％。也可用缓释肥结合机插侧深施肥技术，实现一次性施肥或者一次 基肥加一次追肥，按照DB33/T2413的方法，肥料使用应符合NY/T496的规定。 6.7病虫草害防控 宜采用绿色防控方法控制水稻病虫草害。采用农业措施、物理措施、生态工程等压低病虫害基数， 必要时根据当地植保部门推荐采用低毒高效药剂进行对口防治，按DB33/T2069，T/ZNZ052方法执行。 农药使用按NY/T1276规定执行。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ184—2023 36.8收获 在10月中下旬～11月中下旬，当水稻谷粒达到90％以上黄熟及时用联合收割机收获，留茬高度一般 在30cm以下。 6.9秸秆处理 秸秆宜部分打捆离田，将剩余的秸秆粉碎抛撒到田中，晒田3天～7天，放水泡田3天～5天，每亩施 氮肥3kg～5kg，用水田埋草耕整机具进行埋草整地作业。 6.10晒田 秸秆腐熟后晒田20天～30天，整理稻田准备种草养虾。 7克氏原螯虾养殖 7.1田间工程 7.1.1田块整理 在田面取土将田埂加高至60cm～80cm，低洼田等可以不改造；压实田埂，必要时用防水布铺设防漏。 进、排水口分别位于稻田两端，上游进水，下游排水。进水口套80目的长型网袋，排水口设隔离防逃措 施。 7.1.2防逃设施 宜用厚塑料薄膜、网片等沿田埂四周围成封闭防逃墙，防逃墙埋入地下10cm～20cm，高出地面40 cm～50cm，四角转弯处成弧形。 7.2水草种植 稻田旋耕1次后采用100kg/亩生石灰消毒。进水10cm～15cm，种植伊乐藻，按株距3m，行距8m～10m 进行种植，水草面积占水面的40％～50％，种草应在12月底前完成。根据稻田的肥力和水质情况，可增 施50kg/亩～75kg/亩的有机肥。 7.3虾苗放养 2月下旬～3月初，对虾田进行除杂、肥水、消毒等。一周后，选择健康的虾苗，投放第一批早苗， 规格300尾/kg～400尾/kg，每亩投放15kg～25kg，投放密度6000尾/亩～8000尾/亩。4月下旬～5月初， 视存塘情况补放第二批苗，规格为160尾/kg～240尾/kg，每亩投放10kg～15kg，投放密度2000尾/亩～ 3000尾/亩。 7.4饲料投喂 投喂专用配合饲料，饲料应符合NY/T4127规定的要求。日投率1％～3％，具体投饵量要根据天气、 水温、水质及虾活动吃食状况而定。一般每天投喂两次，上午7:00～8:00，投喂量为日投饵量的30％； 下午17:00～18:00，投喂量为日投饵量的70％。饲料应投喂均匀，可沿田块四周向田块中间泼撒，也可 采用无人机投喂。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ184—2023 47.5水位管理 种植水草后，水位控制在15cm～25cm。3月份，气温回升时用调节水深的办法来控制水温，气温低 降低水位，气温高加深水位。4月以后，要逐渐加深水位。 7.6水质管理 虾田在恶劣天气时或其它不利条件下溶氧不足时，及时换水，有效增加水溶氧量。田间也可安装微 循环增氧设备保持溶氧量5mg/L以上；每20天泼洒一次生石灰，每次每亩水面用量3kg～5kg，保持pH值 7.0～8.5；用生物改底剂等改良底质，保持田面水透明度20cm～50cm。水质要符合DB33/T820的要求。 7.7病害防控 病害以预防为主。对病毒、真菌、细菌、原生动物、蠕虫及其他动物残害和自身因素引起的疾病， 应及时将死虾捞出深埋，对器具进行消毒，同时使用对口药剂全田泼洒，如常见的“五月瘟”要用聚维 酮碘全田泼洒，连用2次，2次使用中间间隔1天～2天。渔药使用应符合NY/T755规定的要求。 7.8成虾捕捞 捕捞时间从3月底开始持续捕捞至6月上中旬。捕大留小，在整田插秧前排干田水，全部捕获。 8生产记录 建立健全生产档案，记录用药、用肥、农事操作、产品销售等，生产记录保存2年以上。 9技术模式图 水稻-克氏原螯虾轮作标准化生产技术模式图见附录A。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ184—2023 1附录A （资料性） 水稻-克氏原螯虾轮作标准化生产技术模式图 水稻-克氏原螯虾轮作标准化生产技术模式图见图A.1。 月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 旬上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下 节 气小 寒大 寒立 春雨 水惊 蛰春 分清 明谷 雨立 夏小 满芒 种夏 至小 暑大 暑立 秋处 暑白 露秋 分寒 露霜 降立 冬小 雪大 雪冬 至 农 事 安 排培肥水质，保持稻田，养殖 水草。除杂、肥水、 消毒后，投放 虾苗。开始捕捞克 氏螯虾，捕大 留小。继续捕捞克 氏螯虾，水稻 开始播种育 秧。捕尽虾，清理 田块，排水晒 田。整田插 秧。及时排水搁 田，由轻到重 多次进行。施穗肥，防治 病虫害。稻田灌浅水。干湿交替，收 获前一周断 水。稻谷收割，秸 秆部分打捆 离田，晒田埋 草。田埂加高压 实，加防逃设 施。栽种水 草。 农 事 操 作 技 术 要 点伊乐藻株距3m， 行距8m～10m。根 据稻田的肥力和 水质情况，可增施 50kg/亩～75kg/ 亩的有机肥。田块除杂、肥水、 消毒一周后，投放 第一批早苗，规格 300尾/kg～400尾 /kg，每亩投放 15kg～25kg。虾捕大留小。视存 塘情况补放第二 批苗，规格